Prodotto chimico di ricerca in polvere CAS 4075-81-4 del conservante E282 di calcio API del commestibile/dipropionato di calcio

Informazioni di base

Risorsa	Conservanti chimici organici
Quantità di ordine minimo	1 kg
Sonda	Disponibile
Certificato di autenticità	Disponibile
purezza	99%
Pacchetto di trasporto	25 kg/sacco
specifica	25 kg/sacco
marchio	HG
Origine	Hebei Shijiazhuang
Codice HS	2915509000
Capacità produttiva	3000 tonnellate/mese

Descrizione del prodotto

Propionato di calcio per uso alimentare

CAS. NO. 4075-81-4

1. Aspetto: Polvere/granuli bianchi2. Contenuto: 99% min.3.Standard: grado alimentare confermato4.Tipo: conservante alimentare5.Confezione: 25/kg/bag6.Durata di conservazione:2 anni

Articolo	FCC V	Risultato
Aspetto	Cristalli bianchi o polvere cristallina	polvere cristallina bianca
Identificazione	Conforme alla norma	Conforme alla norma
Contenuto (su base anidra)	98,0% – 100,5%	99,1%
fluoruro	≤ 0,003%	< 0,003 %
Sostanze insolubili	≤ 0,2 %	0,11%
Guida	≤ 2 mg/kg	< 2 mg/kg
Magnesio (als MgO)	Supera il test (circa 0,4%).	Supera il test
Perdita all'essiccamento	≤ 5,0 %	4,5%

Utilizzare nei latticini e nel pane. Utilizzare nei latticini e nel pane. Il propionato di calcio è forse più comunemente usato come conservante nel pane e nei latticini, poiché questi sono spesso ad alto rischio di deterioramento. L'acido viene generalmente aggiunto in piccole quantità, solitamente in forma liquida, e agisce a livello cellulare per prevenire la crescita di muffe e batteri. Ciò consente ai rivenditori di mantenere il cibo fresco e gradevole per molto più tempo di quanto sarebbe altrimenti, il che può portare a profitti e margini di vendita più elevati. Può anche avvantaggiare il consumatore mantenendo il cibo più fresco più a lungo sia sul bancone che nel frigorifero. Frutta in scatola, impasti e altri alimenti confezionati e conservati dove può formarsi muffa. In questi casi, piccole quantità di propionato liquido o cristallino vengono solitamente aggiunte a lattine, cartoni e confezioni appena prima della chiusura. L'additivo è insapore e in genere non ha alcun effetto sulla qualità complessiva del cibo oltre a prevenirne il deterioramento. Oltre ai latticini e al pane, viene spesso utilizzato nella frutta in scatola, negli impasti e in altri alimenti confezionati e conservati dove può svilupparsi muffa. In questi casi, piccole quantità di propionato liquido o cristallino vengono solitamente aggiunte a lattine, cartoni e confezioni appena prima della chiusura. L'additivo non ha sapore e in genere non influisce sulla qualità complessiva del cibo se non prevenendone il deterioramento.